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🍟 Les plats
Fricadelle, mitraillette, américain, frites : les classiques de la friterie décryptés.
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🥫 Les sauces
Andalouse, samouraï, pickles, mammouth : le guide complet des sauces de friterie.
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👩🍳 Recettes maison
Refaire la vraie frite et les classiques de la friterie chez soi, pas à pas.
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🇧🇪 Culture & traditions
Histoire de la friterie, traditions du Nord et de Belgique, baraques mythiques.
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📖 Lexique de la friterie
Tous les mots de la friterie et du Nord, expliqués avec le sourire.